सामग्री : गाजर २० ग्राम, फर्सी २ सय ग्राम, काटेको लसुन २० ग्राम, ओलिभ आयल २० मिलिलिटर, नुन र सेतो मरिचको धूलो स्वादअनुसार ।
विधि : फर्सी र गाजरलाई मसिनो गरी काटेर उसिन्ने । पाकेपछि मिक्सरमा ब्लेन्ड गर्ने । एउटा प्यानमा ओलिभ ओयलमा लसुन हालेर गाजर र फर्सीको पेस्टसँगै नुन र मरिच हालेर एकछिन उमाल्ने । यो सुप जाडो समयका लागि एकदमै पोषिलो र स्वादिलो हुन्छ ।
